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要想孩子长的好,早餐最重要,如何给孩子做一份营养早餐?

2020/9/16 15:57:55 来源:中药师宜娃麻麻 浏览:

俗话说:一日之计在于晨,一年之计在于春。早餐是一天中最重要的一餐。有句俗话叫做“早餐要吃好,午餐要吃饱,晚餐要吃少”。很多家长因为工作忙来不及给孩子做早餐或匆匆了事,这种做法是不对的,殊不知早餐摄食的能量占人体所需能量的40%,而早餐营养不足很难从午餐以及晚餐中补回来,这就是“早餐是金”的道理所在。

科学的早餐应包括四种类别的食物,分别是:以供应能量为主的食物,主要是以碳水化合物含量较高的谷类食物为主,如粥、馒头、面包等;以供应蛋白质为主的食物,以肉类、蛋类食物为主;以供应维生素为主的食物,以蔬菜、水果为主;以提供钙等微量元素为主的食物,以奶类、豆制品为主。

一、儿童时期科学的营养早餐

这个时期正是孩子生长发育的关键时期,补充丰富的蛋白质以及钙显得尤为重要。家长必须注意在这个阶段应避免给予孩子糖量太高的食品,以防引起龋齿和肥胖。一般而言, 这个时期的孩子早餐可以是1杯牛奶、1个鸡蛋和几片面包,牛奶可以和果汁交替搭配,中国传统的早餐食物如豆浆、小笼包、粥类也是不错的选择。家长可以尽量多地变化早餐的花样,让孩子对早餐有所期待。

二、青少年时期科学的营养早餐

青少年尤其是青春期的青少年身体发育较快,处于肌肉、骨骼快速生长的高峰。所以除了蛋白质外,能量以及维生素、微量元素的补充也非常重要。因此,青少年的早餐除了牛奶、鸡蛋、馒头面包之外,新鲜水果也必不可少。

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