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陕西省渭南市的4种特色美食,你都知道哪些?

2020/9/17 2:58:52 来源:原创 浏览:

渭南市,隶属于陕西省,有“省垣首辅”“形胜甲于三秦”的美誉。渭南地处陕西关中渭河平原东部,属于暖温带半湿润半干旱季风气候,年均气温12-14℃,有西岳庙、洽川风景名胜区、蒲城卤阳湖国家湿地公园等著名景点。除此之外,渭南还有许多特色美食,下面给大家介绍几种渭南的特色美食,希望大家喜欢。

一、渭南豆腐泡

豆腐泡,是渭南人的经典早餐,堪称渭南一绝。豆腐泡,就是豆腐泡馍,豆腐是选用黄豆为主料,磨制成比豆腐脑略硬的软豆腐;馍是麦面饼,配上油泼辣子、干香椿末等秘制调味料。吃的时候,把馍掰成拇指大小,和豆腐一起放入锅里加热,再将它盛出来,用勺子舀着吃,也可直接舀豆腐,就馍吃。

二、老城油糕

老城油糕是渭南地区特色小吃之一。它的主要原料是豆腐,馅料一般是红糖或者白糖,经油炸而成。它的成品呈椭圆形状、色泽金黄,吃起来既甜又软绵、细腻柔软,可久放而不变色、变质,是油糕中的上品佳作。

三、渭南水晶饼

水晶饼是陕西渭南的名点。它的操作工艺严密,有外形美观、起皮掉酥、凉舌渗齿等特点,还有浓郁的玫瑰芳香,吃着甜润适口、油多而不腻、糖重而渗甜,它不仅好吃,还有大量脂肪、蛋白质和维生素。方便携带,是招待宾朋的上等佳品。


四、井家羊肉泡

井家羊肉泡是陕西特色小吃之一。它是以新鲜羊肉、白面饼等为主料,葱、姜、桂皮等为调味料,先将羊肉切块,加入葱、姜、桂皮等放入锅内煮烂,最后将白面饼撕成小块,和羊肉、汤汁一起食用。它的烹制精细、料重味醇,吃着肉烂汤浓、肥而不腻、香气四溢,吃后回味无穷。不仅如此,它还营养丰富、暖胃耐饥,是为西安和西北地区各族人民所喜爱。

好了,以上就是给大家介绍的几种渭南美食,欢迎大家评论留言;如果你还知道渭南其他特产美食,欢迎大家留言分享;以上图片仅供参考,关注我带你了解更多特产美食,排名不分先后,文章素材来源网络#渭南#

看看网友怎么说

任哥101:天天说油炸食品怎么不好这油糕好?

高中数学教师周雅萍:时辰包子,南七饸饹哪里去了?

rjxrgg:老城油糕是渭南地区特色小吃之一。它的主要原料是豆腐——确定原料是豆腐吗?

pgam446:老城油糕的确好吃,但油炸食品尽量少吃

叫我2叔:就这点吃滴 一天能说八回

He有事你说话:渭南的小吃简直太少,太单一了,渭南市城市建设也不行

用户4751302339001:井家羊肉泡馍在哪里?

渭城子:豆腐泡是渭南一绝

文艺不老男人:时晨包子也不错

小南95700773:你家的油糕是豆腐做的[捂脸]

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